配料表:
详细做法:
STEP1、蛤蜊、文蛤、或者花蛤,可以一种也可以多种,吐完沙后,洗干净。(盒马或者叮咚买菜都有卖)
STEP2、我没有特地去买面线糊挂面,用的比较常见的龙须面。
STEP3、水煮开,把龙须面折成2半,扔进去。
STEP4、开盖煮,煮到冒泡,然后就可以扔贝壳宝贝们了
STEP5、一把一把往里面加,然后用筷子稍稍拌一下。
STEP6、加一点姜丝去去寒意。
STEP7、红薯淀粉一勺,调一点点。
STEP8、等到贝壳全部开口,面线也差不多了,加入红薯淀粉,筷子稍微晃动一下。
STEP9、加盐
STEP10、白胡椒粉
STEP11、撒葱花(我还加了一点白米虾,家里刚好有)
STEP12、盛出来就可以吃啦!