配料表:
详细做法:
STEP1、蘑菇切片,洋葱和培根切丁备用
STEP2、(白洋葱或紫洋葱都可以,白洋葱味道更温和些)
STEP3、热锅下黄油,倒入培根煸炒出培根本身的油份
STEP4、加入洋葱和蘑菇,一定要把蘑菇炒出水
STEP5、(菌菇炒不出水会有菇腥气‼而且炒出来的汁水很鲜美)
STEP6、要有点耐心慢慢炒
STEP7、转小火倒入淡奶油
STEP8、加盐和黑胡椒粉调味后继续煮个3分钟左右(这个步骤的调味需要偏咸一些‼后面加了米饭整体味道会淡很多,如果这一步尝上去你觉得有点咸那就对了)
STEP9、关火趁热倒入煮好的米饭搅拌均匀,让每一粒米饭都饱吸汤汁
STEP10、烤箱上下火180度预热,把饭盛到可以入烤箱的碗里,铺上厚厚的一层马苏里拉芝士
STEP11、入预热好的烤箱烤制15分钟左右至芝士微微焦黄就完成啦
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