配料表:
详细做法:
STEP1、全麦面粉母,母,母,面团揉出来会筋道,我没,怕吃多会肿。小贴士:很粘手的话,放10分钟再揉,揉好放冰箱过夜,全麦面粉
STEP2、第二天的状态,差不多2倍大,已经闻到麦子的香气了,用擀面杖排气,由于2手都是免费,没拍照…
STEP3、把小红豆、紫薯压碎成泥状,加入一些黑芝麻,可以往里面加点牛奶
STEP4、3种食材混合,揉成丸子状,以后给豆丁做辅食添加的话,这个方法不错
STEP5、满手都是粉,也没拍到揉团的图。先弄成圆形,把内陷放进去,用虎口一掐就大功告成,也好像丸子啊。
STEP6、上锅蒸之前二次醒发5分钟吧,大火蒸10分钟,闷5分钟…
STEP7、切开一个看成品,紫薯的甘甜加上红豆绵绵,还有麦香味,一口一个好满足