配料表:
详细做法:
STEP1、熟黑芝麻turbo键2秒4次磨碎,倒出
STEP2、主锅放入冰牛奶,酵母,玉米油,30秒速度3搅拌均匀
STEP3、加入面粉,芝麻,糖,盐,1分钟速度3-6搅拌均匀
STEP4、揉面2分钟
STEP5、分成2份,揉成光滑的面团,再压扁,
STEP6、卷成圆条形,图片色差好严重,没拍好,哈哈
STEP7、切成3指宽的馒头,大小我是比较随意
STEP8、发酵到1.5倍大
STEP9、近拍来一张
STEP10、圆馒头好可爱
STEP11、冷水下锅,蒸12分钟,时间到了不要锅,关火焖5分钟
STEP12、好看又好吃,哈哈
STEP13、养生黑芝麻馒头完成啦!中筋面粉口感会比较有韧性点,我比较喜欢这口感,如果喜欢软一点的可以选择用低筋面粉哦
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