STEP1、把材料都称好，倒入一起，开始揉，揉成光滑的面团（可手揉，厨师机，面包机，打面机揉）。然后用保鲜膜盖起来，醒面10分钟

STEP2、醒完面后，将面团分为60到65克左右的小面团，我分了23个。（分好的面团也要保鲜膜盖起来哦，个个，不然会被吹干）

STEP3、注意，然后每个小面团里加入少许的干面，揉至干面完全消失后搓圆。放入发酵箱，，33到35度左右，发酵20分钟。

STEP4、然后蒸锅倒入水，烧开。把发酵好的馒头放入蒸锅中，蒸10分钟，关火焖3分钟，出锅

STEP5、无糖全麦馒头完成。趁热，迫不及待的吃一个下去了，好吃