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热菜家常菜

奶香面包

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 面粉王后牌 (270克)
  • 炼乳 (30克)
  • 奶粉 (25克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 糖 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 牛奶 (117克)
  • 黄油 (22克)
  • 酵母粉燕牌 (一勺)

详细做法:

STEP1、除黄油全倒入面包机选择面包面团带发酵的

奶香面包

STEP2、面团成型后加入黄油酵母搅拌一会发酵

奶香面包

STEP3、50分钟后切成三分叠卷放到磨具中。

奶香面包

STEP4、保鲜膜盖好,烤箱发酵1.5小时(时间很重要,感觉面包机因为天冷发酵不成功)烤盘中放点水保湿

奶香面包

STEP5、180度30分钟,中途我要打开盖上锡纸,因为我怕太焦了顶上。感觉时间可以30-40分钟

奶香面包


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