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热菜家常菜

广式腊肠焖饭

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 香肠 (1根200g)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 蚝油 (1勺)
  • 酱油 (1/2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 盐 (少许)
  • 豆角 (少许)
  • 土豆 (1个)
  • 香油 (少许)
  • 豌豆 (一把)

详细做法:

STEP1、第一步:准备食材。土豆一个,胡萝卜一根,豆角几根,豌豆一大把。喜欢吃香菇的朋友可以放5-10朵香菇。我家不喜欢吃所以没放。

广式腊肠焖饭

STEP2、胡萝卜切片。可以切滚刀块。我家有小宝宝。用的模具给她做的卡通图案。

广式腊肠焖饭

STEP3、土豆切块,豆角掰段儿。

广式腊肠焖饭

STEP4、把香肠放入锅里小火翻炒。(不用放油,因为香肠会出油)

广式腊肠焖饭

STEP5、待炒出一些油后把所有的食材放入锅中进行翻炒,把水分炒干。

广式腊肠焖饭

STEP6、耗油和生抽1:2比例放入碗里。放入少许白糖和少许老抽。

广式腊肠焖饭

STEP7、锅里放入两小碗米,(锅里的水放的比平时的水少一点)

广式腊肠焖饭

STEP8、炒完的菜放一些香油

广式腊肠焖饭

STEP9、把炒完的菜倒入投好的米中

广式腊肠焖饭

STEP10、按下电饭煲开关键。开锅后拌匀后就可以享用啦!

广式腊肠焖饭


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