STEP1、1、桌上抹点水，准备铺多大就抹多大范围的水，铺上保鲜膜，保鲜膜就吸在桌面上了。然后把米饭尽量铺均匀，撒上五香粉、花椒粉和盐。

STEP2、2、再铺上一层保鲜膜，拿擀面杖开始擀，尽量薄点，我这个中间好像厚度有2毫米多，擀好后用刀切或者用个别的形状的器具，切出想要的形状（啊呀，貌似我还有切胡萝卜用的花型刀唉……忘了忘了）

STEP3、3、油加热至六七成热就转小火，撕开上面那层保鲜膜，一片一片扔油锅里炸，一直小火炸不要大火，炸至两面焦黄就好了。

STEP4、4、盘子里铺一张厨房纸，锅巴放温就可以吃了，焦香酥脆吃了还想吃，注意别吃太多可能会胖哦……