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老江在减肥-午餐之甜椒蟹肉藜麦饭

配料表:

  • 藜麦米 (80克)
  • 水果甜椒 (100克)
  • 可莱美蟹肉棒 (3根约55克)
  • 煮豌豆 (50克)
  • 丘比日式沙拉酱 (20克)

详细做法:

STEP1藜麦米洗净后倒入小碗中,加入适量水(约高出藜麦米0.5cm,上锅蒸熟。我一般喜欢用蒸的,一来减肥菜多为一人食,这样做份量好控制,二来多余的时间可以做些其他事情。

老江在减肥-午餐之甜椒蟹肉藜麦饭

STEP2、蒸的同时,准备好水果甜椒和蟹肉棒。

老江在减肥-午餐之甜椒蟹肉藜麦饭

STEP3、丘比沙拉汁摇匀,取20克。因为里面有油,不摇匀的话倒出来都是上层的油。

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STEP4、水果甜椒洗净切丁备用。水果甜椒是可以生吃的。不喜欢生吃的,焯水过一下。这里我是生吃的。

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STEP5、家里今天煮了小豌豆,取50克煮熟的小豌豆。我有点偷懒了,所有的配料放在一个碗内。

老江在减肥-午餐之甜椒蟹肉藜麦饭

STEP6蟹肉棒撕碎,我喜欢吃到那种肉肉的感觉,所以撕得比较大。然后把所有的配料和蒸熟的藜麦饭混在一起。

老江在减肥-午餐之甜椒蟹肉藜麦饭

STEP7、加入丘比日式沙拉汁。

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STEP8、拌匀。如果不喜欢冷食,这个步骤可以开小火在不粘锅里稍微加热翻炒一下。因为沙拉汁里面本来就含有油分,不用另外加油了。

老江在减肥-午餐之甜椒蟹肉藜麦饭

STEP9、完工上桌。

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