STEP1、虾仁解冻后挑去背部黑筋、控水备用。

STEP2、三个鸡蛋打散撒少许粉盐和鸡精调味，像平时炒蛋的步骤那样炒到成型即可出锅，切成图片中大小，备用！哈哈哈！

STEP3、韭菜是需要最先洗净控水的，之前洗净控水未拍图，只能在这里补充说明了，控水的目的是第一步让馅儿不会边包边出水，当然还有第二步，一会儿再表！

STEP4、盒马工坊饺子皮，来不及自己擀皮子，有时间自己擀皮子最好吃，但是！哪怕外面买回来的也要再加工一下，把皮子边缘擀薄！

STEP5、这里是重点！图很好看吧？请按照我流程操办！！非常重！可保证包完饺子盆里全光不出滴水！先在切完韭菜上浇两勺油，拌匀，拌匀！接着把虾皮、虾仁、拌匀！拌匀，看清楚哦

STEP6、油润光滑的馅儿就做好了

STEP7、加工后的皮子变大一圈，可以包入更多的馅料，毕竟我们小仙女都不想吃一坨面粉的

STEP8、完美的排排坐

STEP9、煮完后的饺子皮薄馅儿大，令人无法抗拒

STEP10、可调一个香油醋汁，这里面用的香油是我自己做的油泼辣子，下一次分享！大家有问题可以留言哦