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热菜家常菜

油面筋塞肉

配料表:

  • 面筋12 (个)
  • 猪肉 (适量)
  • 生抽 (1铲子)
  • 老抽 (1勺)
  • 姜末 (2片)
  • 小葱 (1根)

详细做法:

STEP1、我妈包饺子调的陷,我就拿了一点来做的。陷是猪肉大葱生姜

油面筋塞肉

STEP2油面筋用大拇指戳个洞,大拇指随着油面筋转个圈,这样就能弄空了

油面筋塞肉

STEP3、用筷子把肉戳进去,可以适当用手配合弄进去

油面筋塞肉

STEP4、全部弄好后是这样的

油面筋塞肉

STEP5、先把油烧热,倒生抽,生抽沸腾后,倒水,水沸腾后,依次放油面筋包肉再到一点点老抽(生抽千万不要多放,会咸)

油面筋塞肉

STEP6、我是用筷子一个个翻的。用大火煮两三分钟,再用小火多煮一会。这个时候不要放盐,味精啥的了,再放,可能会咸了。

油面筋塞肉

STEP7、做好啦

油面筋塞肉

STEP8、味道真不错!

油面筋塞肉


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