STEP1、玉米淀粉水混合均匀，倒入打散的鸡蛋液中。

STEP2、肉馅拌匀调料后，顺一个方向，上劲儿。

STEP3、把锅预热，刷薄油，调至低档。每个锅孔里倒一勺蛋液，拿起锅盘摇匀一下。

STEP4、中间位置放入肉馅。

STEP5、趁还没有凝固时，对折（对折）。

STEP6、吃的时候一般是煲汤、火锅，吃不完的放冰箱冷冻。