配料表:
详细做法:
STEP1、食材大集合,我用的是鸡腿肉,去骨切块,这样嫩一些,也可以用牛肉或五花肉
STEP2、锅里热油,倒入鸡腿肉翻炒至变色
STEP3、再加洋葱炒了香味
STEP4、加入胡萝卜炒
STEP5、最后加土豆翻炒,加一勺料酒提味
STEP6、根据个人口味加入咖喱块
STEP7、咖喱块小火融化,翻炒均匀
STEP8、加水烧开,转中火煮至土豆软烂,水可以多一些,烧的过程中注意偶尔抄下底,以免粘底
STEP9、快烧好的时候倒入两到三勺牛奶,味道更好,口感更顺滑,不加也没事
STEP10、开吃
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