热菜家常菜
能下一大碗面的超美味日式溏心卤蛋
卤好的鸡蛋请在2-3天内尽快食用，泡的时间越长鸡蛋会越咸哈
配料表：
- 可生食鸡蛋 （5-7个）
- 蒜 （2瓣）
- 姜 （1块）
- 味淋 （80ml）
- 日式酱油 （80ml）
- 高度酒 （50ml）
- 水 （100ml）
详细做法：
STEP1、准备好材料
STEP2、锅中注入冷水，水没过鸡蛋，开火煮10分钟
STEP3、姜蒜切碎
STEP4、加入酱油，味淋，酒(我用的白朗姆，酒，水
STEP5、把调好的卤汁放进锅里煮至沸腾，再中火煮2分钟，全程火不要太大燎到锅边酒精会着的
STEP6、将卤汁晾凉，然后将卤汁和剥了壳的鸡蛋放到一个干净的小罐子里，放冰箱冷藏密封过夜就可以吃啦
家常菜做法
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