STEP1、全部食材。柠檬先温水泡个半小时左右，陈皮也是，但泡发的陈皮要晾干水分。冰糖我买的小粒黄冰糖，更易化开，图上一共1400克，但倒入锅里的时候我犹豫了，只放了1000g，成品也还好，我觉得甜度够了。

STEP2、用盐洗去柠檬表面的蜡。

STEP3、做完全身盐SPA的柠檬是不是更加诱人

STEP4、戴上手套切掉柠檬头尾，切片并去籽。切记戴手套进行，否则不知道你的手会发生什么………我是为了拍照才暂时拿掉手套的哦！

STEP5、入电饭锅，一层柠檬一层陈皮丝一层冰糖，无须加水

STEP6、继续一层一层码

STEP7、最后它们被冰糖淹没……

STEP8、这是按下煮粥键半小时之后的状态，正在融化、融合，一开盖子就一股柠檬香气弥漫开来。

STEP9、这是我第二天起来看的样子，已经过去十个多小时了，电饭锅一直在保温键，就让它保温一晚权当隔水炖。这时候看起来颜色很漂亮，但有点稀。

STEP10、倒入炒菜锅收汁。

STEP11、火别太大，人也别走开，不然会溢锅哦。这是收汁10分钟之后的柠檬，看那半凝固的浓稠汁液缓缓滴下的样子。大功告成！

STEP12、趁未凉装入无油无水的玻璃瓶中密封。如果凉了就特别粘稠很难倒入瓶里。