配料表:
详细做法:
STEP1、圆粒糯米,清水泡一下,我一般泡一个晚上。
STEP2、吸饱水的糯米放电饭锅里,加水,水微微没过米就行,我选了精煮模式1个小时。
STEP3、糯米饭好了,尝下是不是蒸透,饭铲子搅拌均匀。
STEP4、拿个容器,里面铺好保鲜膜这样好取出来。我用的宜家一套三个玻璃饭盒最大的那个。
STEP5、一层糯米饭,一层枣泥。我做的枣泥,有点太稀,还是枣好看些。但是枣泥口感好哈!
STEP6、一层叠一层。上面盖上保鲜膜,我是之前铺底的时候多留了一截保鲜膜直接盖上就行。
STEP7、拿个重物压好。放冰箱冷藏。
STEP8、这是第二天的切面效果。
STEP9、我一般喜欢切成小块包好了,方便吃。切的刀要沾凉水,不容易粘。
STEP10、拿起来也方便,放冰箱也不会硬。
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