热菜家常菜
蔬菜咖喱饭
1.此方我用的是原味咖喱，你可以根据个人口味选择微辣和辣味。2.炖煮咖喱蔬菜的水的用量一定要足，要淹没过咖喱蔬菜，否则容易干锅。3.咖喱味道带有甜咸，不需要加入其他调味料，但如果偏喜欢咸口，可加入少许盐调味，但不宜加多。
配料表：
- 米饭 （1碗）
- 土豆 （1个）
- 胡萝卜 （1根）
- 圆葱 （半个）
- 咖喱块 （2块）
- 黑芝麻 （少许）
详细做法：
STEP1、土豆切成小块，过一遍清水，祛除淀粉，入不粘锅加入少量油煎炒至表面微黄，盛出备用。
STEP2、胡萝卜切成小块，入不粘锅加入少量油煎炒变软，盛出备用。
STEP4、锅内剩底油，加入圆葱，煸炒变软。
STEP5、加入土豆块与胡萝卜块。
STEP6、混合翻炒一会儿。
STEP7、加入适量开水。
STEP8、加入2块咖喱块。
STEP9、炖煮10分钟。
STEP10、早餐吃……
STEP11、鸡蛋碎拌入米饭中更好吃！哈哈
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