STEP1、准备食材（猪肝一定要去除白膜，冲洗干净，这样才能减少腥味）

STEP2、猪肝切块，用酱油腌制15分钟

STEP3、菠菜用开水焯一遍（菠菜焯水去草酸。菠菜的草酸含量很高，草酸容易和人体进食的钙结合形成草酸钙，而草酸钙是不能被人体吸水的，还会妨碍对钙的吸收）

STEP4、锅中倒少许油，下生姜和猪肝翻炒

STEP5、等猪肝逐渐变色后，加入适量水

STEP6、水开后下小直面（这款小直面很容易熟，不用提前煮）

STEP7、加入虾仁和菠菜，煮2-3分钟左右

STEP8、出锅更多宝宝辅食育儿知识，欢迎交流。