更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 主食家常菜 列表

热菜家常菜

自制意大利面

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 1.基础款
  • 全麦面粉 (100克)
  • 鸡蛋液 (1个,53g)
  • 2.颜色款 (如果要做颜色,鸡蛋液相应减少,避免面团太湿)
  • 胡萝卜、西红柿、紫甘蓝汁等

详细做法:

STEP1、1.将鸡蛋打散,放入面粉中,先用筷子拌匀,再用手揉成团,面团会很硬。2.面团揉匀后盖盖子醒30分钟,如上图所示,醒后会变柔软一些。3.放入电动面条机中,出面。4.在面条上撒些干粉

自制意大利面

STEP2、面团放入压面机压,由于面团比较硬,出的慢,特意架在破壁机上慢慢出,不然手拿久了重。其他款式的压面机也可。

自制意大利面

STEP3、因为不是直接吃,要等下午,怕糊在一起,稍微晾干下,放入冰箱冷藏;其实如果直接吃,可不用晾干。

自制意大利面

STEP4、煮面至没有白心。可以掐断面条,看下中间有没有白心。

自制意大利面

STEP5意大利面,有很多口味,看各自喜好。

自制意大利面


上一篇:妈妈的味道糯米饭
下一篇:吉葩•完胜必胜客的意大利面

家常菜做法         Sitemap    Baidunews