热菜家常菜
西红柿菌菇鸡蛋面
这个真的太好吃了，看我吃了多少次！不知道是不是面条的原因
配料表：
- 西红柿 （1个）
- 鸡蛋 （1个）
- 盐 （一小勺）
- 面条 （港式荞麦面1包，某宝有卖，1元一包）
- 平菇或海鲜菇 （大概两朵，菜市场买一块钱）
- 芥菜或菜心（其它青菜也行） （也是一块钱）
- 油果 （一块钱，小的十几个，大的五六个的量）
- 油 （一小勺）
- 盐 （一小勺）
- 酱油 （一小勺）
- 蚝油 （一小勺）
详细做法：
STEP1、菜洗干净，锅中水烧开，西红柿洗干净放入烫两分钟，捞起过凉水，剥皮
STEP2、把水倒掉，西红柿切小块，锅热后倒少许油，把西红柿放进翻炒，炒出汁
STEP3、炒出汁后放入适量的水烧开，水开后放入面条和菇，面条软后倒入少量蚝油和酱油
STEP4、面条八分熟后再放入青菜和油果，鸡蛋打散放入或煎好
STEP5、最后放入少许盐，煮两分钟，青菜熟后关火
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