配料表:
详细做法:
STEP1、所有材料除黄油外,揉成面团,一般面包机揉20分钟左右,加入黄油,再次揉个半小时左右,出膜
STEP2、第一次发酵成2倍大小,28度左右,无需热水,拿出排气,1分成120,110,100,90…等依次递减…记得留一个20g左右的面团做小星星
STEP3、排气10分钟,开始整形。擀成圆形切割成六边形
STEP4、整形图忘记拍了,大概就是这样整形好后二次发酵,记得加热水,然后刷蛋液,180度中下层烤制15分钟,为了色泽好看,记得10分钟
STEP5、一个个摆好就开始可以拍拍拍啦!!
STEP6、撒上糖像
STEP7、真的超级好拍!关键还很好吃哦!
STEP8、1
STEP9、2
STEP10、3