热菜家常菜
免烤箱!零失败的小米面发糕，好吃不上火
1，发酵时间根据自己家的温度，不要发过了哦，那样会酸酸的。2、蒸好之后不要立马打开锅盖，一定要焖三分钟哦
配料表：
- 金龙鱼桃花小米 （100克）
- 普通面粉 （100克）
- 鸡蛋 （1个）
- 温水 （150克）
- 白糖 （35克）
- 酵母 （3克）
- 大枣 （5个）
详细做法：
STEP1、准备好所有食材。
STEP2、把小米倒入破壁机磨成小米面。
STEP3、酵母倒入温水中，搅拌均匀。
STEP4、把面粉、小米面、鸡蛋、白糖，酵母混合在一起，再加入酵母水混合均匀，搅拌成面糊。
STEP5、6寸模具四周全部刷一层玉米油，倒入面糊，盖上保鲜膜放在温暖处发酵成两倍大。
STEP6、发酵完成后摆上切好的红枣。
STEP7、冷水下锅水开后转中火蒸25分钟，关火焖3分钟！
STEP8、是不是美美哒
STEP9、超级好吃哦
