STEP1、将面团的所有材料混合起来揉至扩展状态，并发酵至两倍大。

STEP2、将蔓越莓泡在酒里。

STEP3、将发酵好的面团进行排气并擀成案板大小的长方形。

STEP4、将泡好酒的蔓越莓均匀的铺在面团上。

STEP5、将面饼沿着长边卷起来，然后均匀的分成7份。

STEP6、将每个小面团搓圆放入模具里面，并放在烤箱发酵至两倍。

STEP7、将发酵好的面包刷上蛋黄，放在烤箱160度烘烤20分钟。