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热菜家常菜

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面

茼蒿先下焯水备用。

配料表:

  • 即食海参 (1只(约50克))
  • 茼蒿 (80克)
  • 海蛎子 (100克)
  • 手擀面 (150克)
  • 葱 (N段)
  • 蒜 (N瓣)
  • 姜 (N片)
  • 橄榄油 (少许)
  • 盐 (少许)
  • 糖 (5克)
  • 十三香 (少许)
  • 其他没有了

详细做法:

STEP1、海参切丁,茼蒿切段,葱姜蒜切片备用

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面

STEP2、锅中倒油

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面

STEP3、放葱姜蒜片

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面

STEP4、待油温不太热时,倒水,小心油溅哈!

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面

STEP5、下面

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面

STEP6、放茼蒿

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面

STEP7、放海蛎子

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面

STEP8、下海参碎,待开锅后,加凉水,待次开锅,捞出一根面看看有没有硬心,如有,加凉水,数次循环反复后,捞出一根面看无硬心,那就证明面终于熟了,可以起锅,吃饭了。

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面

STEP9、一个人的冬天,虽然天气寒冷,吃饭也不能将就,不想麻烦,就可以做一碗超简单的海参茼蒿海蛎子面给自己,温暖自己的心,填满自己的胃。

对得起自己的海参茼蒿海蛎子面


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