STEP1、因为时间比较晚了，所以胡萝卜就切块，在料理机打碎的。

STEP2、个人喜欢用活虾，因为比较新鲜。活虾去虾线后过开水。

STEP3、虾过热水后，捞出晾凉，剥出虾仁待用。

STEP4、取鸡蛋打碎加少许盐，炒成鸡蛋碎，小葱切沫备用。

STEP5、加入适量盐，生抽，蚝油，十三香，胡椒粉（千万别放多，芝麻油，花生油，鸡精等调料然后搅拌均匀。

STEP6、好吃，又有营养，出锅了。孩一口气就给吃完了，好吃。看着孩吃开心健康，再累也值了。