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热菜家常菜

超下饭的咖喱鸡肉

一定要等土豆熟了再放入咖喱块,咖喱易溶于水,使得汤汁容易粘稠,注意火候

配料表:

  • 咖喱 (4块(100克))
  • 土豆 (1个)
  • 鸡腿肉(琵琶腿) (2只)

详细做法:

STEP1、将腿上的肉与骨头进行分离,在肉中加入盐,黑胡椒,少量黄酒进行腌制

超下饭的咖喱鸡肉

STEP2、土豆切丁过水,泡去多余淀粉

超下饭的咖喱鸡肉

STEP3、下油锅,炒至半熟

超下饭的咖喱鸡肉

STEP4、加水没过土豆

超下饭的咖喱鸡肉

STEP5、待土豆肉熟了之后加入咖喱块,搅拌均匀

超下饭的咖喱鸡肉

STEP6、小火收收汁就可以盛出浇饭上了

超下饭的咖喱鸡肉


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