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热菜家常菜

椰蓉蔓越莓面包

2022-03-19 10:41:07

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配料表:

  • 高筋面粉 (245克)
  • 全麦粉 (35克)
  • 牛奶 (215克)
  • 鸡蛋液 (60克)
  • 糖 (30克)
  • 黄油 (25克)
  • 酵母 (3克)
  • 盐 (1克)
  • 椰蓉
  • 蔓越莓 (95克)
  • 椰蓉 (100克)
  • 黄油 (30克)
  • 牛奶 (30克)
  • 蜂蜜 (35克)

详细做法:

STEP1、除黄油外所有材料放入面包机中,先放液体后放粉类,酵母和盐分开

椰蓉蔓越莓面包

STEP2、开启揉面程序,能撕拉出简易膜后加入黄油

椰蓉蔓越莓面包

STEP3、室温进行一发,2倍大

椰蓉蔓越莓面包

STEP4、分成均匀大小,面团静置15分钟

椰蓉蔓越莓面包

STEP5、制作椰蓉馅,所有材料放入料理碗中

椰蓉蔓越莓面包

STEP6、搅拌均匀

椰蓉蔓越莓面包

STEP7、取一面团,按扁擀长,抹上蔓越莓馅料

椰蓉蔓越莓面包

STEP8、卷起后,两边朝下粘合紧,在上方用刀划口

椰蓉蔓越莓面包

STEP9、放入烤箱进行二发,二发1.5倍大后,烤箱预热,上下火185度,中层

椰蓉蔓越莓面包

STEP10、烘烤25分钟,记得及时加盖锡纸

椰蓉蔓越莓面包

STEP11、香香的椰蓉遇上酸甜的蔓越莓,美味即刻达

椰蓉蔓越莓面包


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