STEP1、将除黄油外的材料和起来，用厨师机揉面至扩展段，加入黄油后揉至完全扩展段。

STEP2、28度左右，发酵1小时。发酵。

STEP3、将一发的面团排气，等分12份，醒10分钟。

STEP4、每份面团，可以根据自己的喜好定型。我这次做了几个辫子面包，牛角面包。

STEP5、定型好的面包进行二发，40度，40分钟左右。发酵好后其刷鸡蛋液，撒点芝麻。

STEP6、烘烤。先将烤箱预热至200度，度170度，烤20分钟。注意上色情况，最5分钟。