热菜家常菜
羊肉焖饭
配料表：
- 羊肉 （300克）
- 孜然粉 （1勺）
- 洋葱 （1个）
- 大米 （400克）
- 料酒 （60克）
- 姜 （5片）
- 盐 （一勺）
- 油 （20克）
- 胡萝卜 （1根）
- 土豆 （1个）
- 酱油 （60克）
- 蚝油 （30克）
- 小葱 （2根）
- 细砂糖 （一勺）
详细做法：
STEP1、洋葱切丝、胡萝卜，土豆切滚刀块
STEP2、羊肉切小块，羊骨剁长条
STEP3、羊肉入玛捷斯主锅30分钟/速度0/温度50，泡出血水后拿出来沥干水份
STEP4、煸炒模式15分钟/2A/160度先把洋葱煸出香味
STEP5、加羊肉煸炒至变色
STEP6、加土豆、胡萝卜和所有的调料（葱除外）煸炒5分钟
STEP7、放入米，加水（比平时烧饭水稍微少一些）拌匀
STEP8、放入铸铁锅或电饭煲，按照平时烧饭的方法煮熟，煮好后撒葱。
STEP9、流口水啦！
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