配料表:
详细做法:
STEP1、肉泥中加入鸡蛋,姜葱末,蚝油,盐,糖,料酒适量,朝同一方向搅拌上劲备用。
STEP2、油面筋捣小洞,塞入肉泥,个人感觉不要塞得过满。
STEP3、锅中倒入清水,加入适量老抽,放入塞好肉的油面筋,大火烧开后转小火焖50-60分钟。
STEP4、可添加蔬菜,刀豆,白菜,青菜等,超级下饭。
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