黑麦全麦面包

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07面包全麦面包

记住了2遍发酵得发法是一样的哦

配料表：

黑麦粉（300克）
温水（160克）
酵母（3克）
盐（4克）

详细做法：

STEP1、1.用温水把酵母划开再加入盐起搅拌划开2.黑麦面粉放入容器内把水加入搅拌均匀，用手揉成面团3.在箱托盘里放入碗开水把面团放进去温度30度发酵30分种，发酵2倍大就4.把面团分成3团成自己喜欢的造型，在表面刷点水撒上点燕麦，静放在那里10分钟醒发5.同3发酵2倍大（摸的）6,发酵，拿出来，箱200度预热10分钟，预热放进去25分钟7.叮，很香出炉啦，冷却后用刀切片，不完的放在那里隔天，或放入冰箱，软话的时候5分钟10分种

黑麦全麦面包