热菜家常菜
懒人饭堂零失败菠萝咕噜肉
配料表：
- 菠萝 （半个）
- 里脊肉 （适量）
- 鸡蛋 （1个）
- 蕃茄酱 （2勺）
- 糖 （适量）
- 盐 （适量）
- 淀粉 （适量）
- 青红辣椒 （2个）
详细做法：
STEP1、先准备好需要用到的食材
STEP2、里脊肉切块，放适量的盐、胡椒粉、鸡蛋搅拌
STEP3、再放入兑好的淀粉汁拌匀
STEP4、锅中油冒泡后放入拌好的里脊肉（PS：肉要一块一块放，防止粘成一坨）
STEP5、炸好后捞出来，待冷却
STEP6、复炸，使酥肉更加具有酥脆感
STEP7、起锅重新烧油，放入番茄酱、少量盐、糖、兑好的淀粉汁，搅拌均匀后放入菠萝辣椒，最后放入酥肉
STEP8、起锅装盘开吃
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