STEP1、肉切丁，乘一碗里，用酱油腌一下

STEP2、葱切段，蒜切末，生姜切末，备用

STEP3、准备一把香菇和金针菇，金针菇可以从中间切两段，备用

STEP4、胡萝卜和土豆可以切丁，土豆切好后要过一下水，这样可以去掉土豆粉

STEP5、这下可以淘米了，我用的是九阳的蒸饭煲，煮米饭的水可以比平时煮饭少一点点，因为菜里面是有水的，所以不会干

STEP6、这时候可以炒菜了，先炒肉，多放点油，可以放胡椒粉和盐一起炒，肉炒至稍微变色即可

STEP7、这下可以加入胡萝卜和土豆，同时可以把葱姜蒜放进去一起炒了，炒几分钟就可以了

STEP8、这时候可以加入香菇和金针菇了，用锅铲翻炒，我同时放了咖喱粉，起锅的时候放了一点鸡精提味

STEP9、关火，可以把刚刚炒的菜往锅里放了，最好往四周放，中间再放一个西红柿，用锅铲压平了，盖好，按煮饭可以开煮了

STEP10、煮好后，把西红柿皮揭掉，拌起来，就可以了出锅了，

STEP11、满满一碗饭，味道不错！