配料表:
详细做法:
STEP1、主要食材,意面和青酱。懒人直接煮好面拌上酱就可以吃了,但味道一定欠佳。
STEP2、辅材一,椰子油这是我最近新发现的,并且疯狂的爱上了它。凉调热炒都没问题,还有淡淡的椰香。
STEP3、辅材二,未处理的大虾,意面会看着更有食欲也更有营养。
STEP4、虾剥皮去线,料酒腌制去腥。
STEP5、开水加入少许盐,放入意面煮大概十分钟。
STEP6、煮熟的意面捞出,拌少许椰子油防止粘连。备用。
STEP7、热锅下椰子油。
STEP8、油融化,放入腌制好的大虾翻炒。
STEP9、虾变色后放入适量青酱。
STEP10、放入一勺煮过意面的汤。
STEP11、翻炒搅拌均匀至汤汁略稠。
STEP12、最后加入煮好的意面翻炒均匀。
STEP13、出锅摆盘完成!