热菜家常菜
超简单牛角包馒头
1、冬天发面：可以盖上棉被，里面加个加入热水的矿泉水瓶。2、发好的面蹂躏排气，模子压好要放在温暖的地方二次醒发两倍大（10分钟左右）可以锅里烧点热水放里3、上汽后火可以适当减小，蒸15分钟。不要打开锅盖，继续闷10分钟（怕遇冷空气回缩）
配料表：
- 面粉 （500克）
- 牛奶 （200克）
- 酵母 （8克）
- 糖 （适量）
- 土豆丝 （适量）
- 葡萄干 （适量）
详细做法：
STEP1、准备好食材
STEP2、面粉中间挖个洞，把温水化开的酵母和糖倒里面（不烫手的水就可以）
STEP3、到入纯牛奶，边倒边搅拌
STEP4、倒入葡萄干继续揉
STEP5、倒入土豆丝继续揉（手上沾一些干面粉不粘手）
STEP6、揉到不粘手就可以了（光滑的面团）
STEP7、盖上保鲜膜醒发两小时（2倍大就可以，时间看情况而定）
STEP8、发好的面拿出揉面排气
STEP9、切一个剂子擀成长方形，切成这样的三角形
STEP10、从下卷起
STEP11、就成了
STEP12、大的小的漂亮吧（可大可小
STEP13、锅里烧点温水再次发面2倍大（10分钟）
STEP14、完工上汽后蒸15分钟（在关火闷10分钟）
STEP15、软软甜甜的，还有颜值（只是感觉没吃到土豆丝的亚子）
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