热菜家常菜
不用去饭店就能吃饭的大盆花菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，欢迎大家收藏评论！
配料表：
- 花菜 （2个）
- 五花肉 （250克）
- 红辣椒 （4个）
- 青辣椒 （3个）
- 蒜瓣 （5瓣）
- 盐 （1小勺）
- 料酒 （1大勺）
- 生抽 （适量）
- 耗油 （适量）
详细做法：
STEP1、花菜用盐水泡一下，洗干净沥干水分
STEP2、五花肉切薄片用料酒，盐，生抽腌制十分钟，蒜瓣切片，红辣椒青辣椒切小片
STEP3、热锅倒入油，下五花肉翻炒
STEP4、不停煸炒，煸至微焦炸出油
STEP5、倒入辣椒蒜瓣翻炒几下断生，控油捞出
STEP6、锅里留油倒入花菜翻炒
STEP7、炒至花菜断生变色加入一勺盐继续翻炒均匀
STEP8、加一点点白糖翻炒片刻
STEP9、倒入五花肉辣椒
STEP10、加入生抽，耗油调味，翻炒混合均匀即可出锅
STEP11、成品图
