热菜家常菜
茴香肉馅儿饺子
1.猪肉糜选肥瘦相间的，这样肉馅油润很香2.调料可根据自己喜好调整3.面皮这个配比不会太软，易捏不塌，煮熟后有点嚼劲的。但是面粉吸水性不同，可以自行调整下哈
配料表：
- 猪肉糜 （300克）
- 葱姜末 （适量）
- 盐 （适量）
- 酱油 （一勺）
- 茴香苗 （150克（一把，没称，估计的重量））
- 糖 （一勺）
- 芝麻油 （一勺）
- 甜玉米 （适量）
- 胡萝卜 （半根切丁）
- 鸡蛋 （一个）
- 面皮
- 高筋面粉 （500克）
- 鸡蛋 （一个）
- 盐 （3克）
详细做法：
STEP1、馅料拌匀，可以加一点水，有汁
STEP2、面皮材料放进面包机揉匀，取出揉成团醒发20分钟，擀皮
STEP3、开始包饺子啦！
STEP4、捏了花边，南方朋友问我这是饺子吗？说边太多了。
STEP5、煎饺也很美味哦！
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