STEP1、拌馅儿！肉馅里面加入调料拌匀，略咸，慢慢分次加入白菜碎，拌匀即可。

STEP2、拌好了。

STEP3、饺子皮擀大一倍，包馅，准备一碗水，沾湿一圈，慢慢捏摺。

STEP4、假装会包包子。

STEP5、越包越上瘾（顺手）了。

STEP6、数了，超18个褶。

STEP7、成品比这些还多几个，冻冰箱了。

STEP8、上气后，大火蒸15分钟。急着接孩子，第一锅刚熟，没忍住开锅看一眼，拍了个照。感觉好像灌汤包。熊孩子一到家就可以吃到热包子了！成就感爆棚！

STEP9、下面的一屉，更像灌汤包了。味道杠杠的，孩子们吃了两屉没吃够，第二锅蒸制中。

STEP10、感觉离灌汤包只差一个肉皮冻。

STEP11、剩下的一点皮和馅儿，正好做了馄饨（24颗，我们仨人一人一碗8个。）