STEP1、所有材料全部放入主锅中。桂圆肉切成粒，红糖不需要提前融化，要的就是它的颗粒

STEP2、30秒速度3混合后用揉面模式揉面2分钟

STEP3、面团取出搓长条切成四指宽的刀切馒头，中间划出略深一刀，盖上盖子进行发酵

STEP4、发酵到原来的1.5倍大小，将红糖和面粉2:1混合，也可以直接用红糖，然后在割口处用勺子舀入

STEP5、主锅加600克热水，30分钟V键速度1蒸制，结束后闷5分钟

STEP6、大功告成

STEP7、再来一张

STEP8、