配料表:
详细做法:
STEP1、准备好要用的蔬菜,洗净,可以用你喜欢的,买得到的,不仅局限于上述材料,紫薯,西红柿,南瓜,紫甘蓝,芹菜,菠菜,胡萝卜,火龙果,蝶豆花,甜菜根,山药等等
STEP2、没拍视频,紫薯蒸熟捣泥,其他的分别榨汁,可以不用过滤,我觉得不影响,强迫症过滤取汁吧,西红柿,火龙果,胡萝卜等自身水份大的可以不用加水,芹菜,紫甘蓝,菠菜要加水,不要加太多,少量多次加,只要榨汁机可以转动就行
STEP3、和成光滑的面团
STEP4、火龙果榨汁
STEP5、火龙果面团
STEP6、紫甘蓝,胡萝卜,芹菜,西红柿各一份
STEP7、特别喜欢紫薯,漂亮,面团和好后保鲜膜包裹放入冰箱松弛2小时
STEP8、老妈的擀面技术我是学不会了,擀成薄薄的面皮,一定要足够薄,这样蝴蝶面容易煮熟
STEP9、再秀一下擀面技术
STEP10、很薄了,再擀下去就要破了
STEP11、蝴蝶面的模具扣出小圆片,某宝搜一下,很便宜,好像是9.9包邮,一大一小还送了几个做面片的小卡通模具
STEP12、最好用尖头的筷子从正中间一夹即可,稍微用点力,以免不成形或者夹断,熟能生巧,多练习就好了,中间不要太用力夹紧,否则煮的时候你就懂了
STEP13、这个是火龙果的,黑色是火龙果籽
STEP14、有些形状不完美,不用纠结
STEP15、放在簸箕里,阴凉通风处晾干,不要晒也不要烤箱烤,否则颜色没了不要找我哦
STEP16、蓝色是蝶豆花哦
STEP17、干透后密封包装存放,保质期6个月左右,一定要干透,掰一个是脆的
STEP18、拿来送人也是极好的
STEP19、买了小袋子,一袋刚好一顿的量
STEP20、改进的,分小袋包装
STEP21、这个罐子更好看,欢迎加好友交流
STEP22、同事们要的
STEP23、卡通面片更简单了,直接扣出来
STEP24、晾干装罐即可
STEP25、煮出来火龙果掉色比较严重,其他都很漂亮
STEP26、边角料直接煮了吃,不要浪费扔掉哈
STEP27、混合一起太美了,舍不得吃呀
STEP28、秀一波成品图
STEP29、继续秀成品