热菜家常菜
冬笋牛肉粒烩饭
成分卡热量：387kcal碳水：52.8g蛋白质：35.3g脂肪：4.6g
配料表：
- 主料
- 牛里脊肉 （100g）
- 冬笋 （50g）
- 青豆 （20g）
- 熟米饭 （150g）
- 调料
- 花生油 （3g）
- 耗油 （3g）
- 老抽 （1g）
- 糖 （1g）
- 鸡粉 （1g）
- 盐 （适量）
详细做法：
STEP1、准备材料
STEP2、牛肉切粒
STEP3、用盐、胡椒粉腌制20分钟，抓匀上劲
STEP4、冬笋切粒
STEP5、开水锅焯冬笋，青豆，先冬笋，30青豆，10捞出滤水
STEP6、平底锅放硅油纸，下入牛肉粒煎熟，取出吸油
STEP7、炒锅中加水、加耗油、盐、鸡粉、糖调味、老抽调色
STEP8、下入牛肉、冬笋、青豆、保持中火烩至无汤汁即可
STEP9、冬笋牛肉粒烩饭制作完成
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