配料表:
详细做法:
STEP1、除黄油和坚果以外其他材料混合,稍微搅拌后开启厨师机。
STEP2、1档5分钟后3档7分钟加入黄油,再用3档5分钟,最后加入坚果1档5分钟。因为不追求出膜,所以的时间都有压缩。
STEP3、烤箱34度发酵1个小时后拿出分切成2块面团,造型。
STEP4、二次发酵30分钟。
STEP5、入烤箱。上下火180度烤25分钟后调至150度再烤20分钟。看上色度考虑是否加盖锡纸。
STEP6、右边中间那里切太狠了。没考虑到会裂开这么多。
STEP7、完工。
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