配料表：
详细做法：
STEP1、准备好主材
STEP2、茄子切长条
STEP3、锅内倒油，加入肉沫，翻炒至肉沫变色
STEP4、倒入切好的茄子，翻炒至茄子变软，加入一勺生抽，一勺耗油，半勺老抽
STEP5、加水没过食材
STEP6、煮沸后盛出半碗汤汁备用
STEP7、加入鲜面条，盖上锅盖焖6分钟
STEP8、倒入之前盛出来的汤汁，搅拌均匀，出锅准备开吃啦
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