热菜家常菜
电高压锅咖喱饭
1，由于只有一个电压力锅，我会把干饭先煮好盛出来再开始煮咖喱。2，没放洋葱是因为我第一次煮不懂要放洋葱(｡)3，我一般会多煮一些，吃不完分成小碗装好，套在保鲜袋子里面密封好，第二天蒸热一下更入味了。4，吃每样东西前会百度有没有相克的，西红柿不可以和土豆一起吃，会消化不良（由于我最爱西红柿只记住这个，其他的大家要去百度呀）5，不知道哪一步出了问题，肉感觉不是很好吃，所以我后来做了素咖喱，没放肉，加入了洋葱，味道差不多，少了一点肉香而已。
配料表：
- 土豆 （3颗）
- 胡萝卜 （1根）
- 猪肉 （一小块）
- 盐 （适量）
- 咖喱块 （2块）
- 猪油 （一大勺）
详细做法：
STEP1、锅要擦干，怕溅油，选择:开盖收汁，放入一大勺猪油（这是家里弄香油），把油化开了，再一片片加肉，由于压力锅底是中间凸起来，肉尽量往旁边放，筷子及时翻面，肉有一点焦黄颜色后加入土豆（可削皮切块，也可以蒸再削皮切块）和胡萝卜，翻炒一下后加入适量水，一般就是淹没食材再多一点点，然后盖上盖子随意选择一个把土豆肉胡萝卜，或者也可以土豆胡萝卜都切小一点，开盖收汁
STEP2、开盖后看下汤汁的量，如果是作为菜，汤汁可以少一些，如果是要简便点直接拌饭，汤汁可以多一些，这个时候还是按开盖收汁的功能，沸腾后加入咖喱块，用勺子缓慢搅动，都融化开就可以啦，把提前煮好的干饭倒进去搅拌好，咖喱饭就好啦
STEP3、成品
家常菜做法
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