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热菜家常菜

酒酿千层馒头

2022-03-19 10:41:07

酒酿和酵母给面团发酵不差过老面和酵母发酵哦!一样很松软

配料表:

  • 酒酿馒头食材: (酒酿馒头食材:)
  • 高筋面粉(不喜嚼劲的用低筋面粉) (400克)
  • 酒酿 (35克)
  • 酵母(用50克纯牛奶加温38℃内溶化) (4克)
  • 砂糖(喜甜可加糖) (55克)
  • 纯牛奶 (约240克(根据面粉吸水量定))
  • 猪油 (15克)
  • 盐 (4克)

详细做法:

STEP1、食材看上面用料,馒头做好放入蒸笼架里醒发,看视频做法

酒酿千层馒头

STEP2、看视频做法

酒酿千层馒头

STEP3馒头一层层

酒酿千层馒头

STEP4、成品

酒酿千层馒头


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