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上班族懒人版低卡黑椒鸡胸肉意大利面

这就是低配版无其他配菜的意大利面,我平时给老公做的话会加一点配菜,下次再给大家更

配料表:

  • 意大利面 (适量)
  • 鸡胸肉 (1块)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 黑胡椒粉 (适量)
  • 黑胡椒碎 (适量)
  • 椒盐 (适量)
  • 生抽 (适量)
  • 橄榄油 (适量)
  • 食用盐 (1勺)
  • 番茄酱 (适量)

详细做法:

STEP1、把水烧开放入意大利面,我用了意大利面和螺旋面,煮面的时候放1勺食用盐,有人说放入食用盐可以软化面,我觉得没什么用,但是意大利面本事是没有味道的,放食用盐可以让面有一些咸味儿

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STEP2、煮面的时候把鸡胸肉切成长条或者片,本人刀工欠缺,切的不规则

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STEP3、切好的鸡胸肉中放入椒盐、黑胡椒粉、生抽腌制10分钟

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STEP4、趁着面还没煮好,腌肉的时间,用平底锅做个鸡蛋皮

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STEP5、把鸡蛋皮切丝(我口味比较淡鸡蛋里没有放盐,口味重的小伙伴可以稍微放一点点)

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STEP6、煎鸡胸肉忘了拍照片,鸡胸肉用橄榄油小火两面煎金黄就可以了,我喜欢吃外面焦焦的就多煎了一会儿

STEP7、面煮好了捞出,再起锅放入橄榄油,油热后放入面翻炒,放入一点番茄酱,然后加入黑椒酱,继续翻炒酱翻炒均匀过后出锅就好了

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STEP8、放入鸡胸肉和鸡蛋皮,加一点番茄酱,撒上黑胡椒碎增加口感,一份鸡胸肉黑椒意大利面就做好啦

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STEP9、对了,黑椒酱我用的是这个

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