热菜家常菜
藕蒸肉饼电饭锅香菇藕饼适合老人小孩
配料表：
- (粉）藕切碎 （半节约150克）
- 猪肉2肥1瘦 （120克）
- 香菇泡软 （2朵）
- 姜 （半尾指大小）
- 葱白 （4段）
- 葱绿 （少量装饰用）
- 酒 （1汤匙）
- 盐 （1.5-2克）
- 生抽 （0.5-1汤匙）
- 水 （2汤匙）
详细做法：
STEP1、1肉剁碎，放酒腌一会儿，2莲藕切碎，用的是太粉的粉藕。3香菇姜葱白切末4把123混合加生抽和盐在砧板上一起剁。5装碗里加两勺水，顺同一个方向搅拌上劲6换装深碟中，整理成扁扁的圆状，蒙上绷紧，肉，用牙签在上戳几个洞。7电饭锅，水一厘米深，蒸架，煮饭键
STEP2、出锅，闻着很滋补。蒸出来挺多汤汁，为了拍照漂亮把肉汁倒了，有点可惜。撒葱绿点缀。
STEP3、粉藕脆藕的鉴别蒸藕饼用粉藕比较好
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