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热菜家常菜

酒酿馒头

2022-03-19 10:41:07

1.酒酿的浓度不一样,面粉的量要酌情加减2.我的酒酿比较浓和粥一样3.酒酿自带甜味,不需要加糖

配料表:

  • 面粉 (100克)
  • 酒酿 (70克)
  • 酵母 (1克)

详细做法:

STEP1酒酿用料理棒打碎

酒酿馒头

STEP2、加入酵母搅匀

酒酿馒头

STEP3、加入面粉揉成光滑的面团,松弛5分钟,擀开,卷起

酒酿馒头

STEP4、分割,发酵

酒酿馒头

STEP5、水开后蒸10分钟

酒酿馒头


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