STEP1、大米洗净，水浸泡半小时

STEP2、胡萝卜切小块。铺在电饭锅底层。

STEP3、元葱切丁

STEP4、葱花，蒜拍松

STEP5、热锅多加油，依次下葱花、大蒜炒香，下羊肉或羊排炒十几分钟。炒到没有血水，下元葱炒软。加盐

STEP6、盐可以多加一点，成饭才有盐味。把米倒入电饭锅，水可以盖过米就行了，不要加多。把炒好的肉倒入电饭锅，开始焖饭。

STEP7、出锅搅拌