STEP1、焖面的面要活的偏硬一点擀面的薄一些

STEP2、像图中一样，从中间把面片切开，这样切出来的面条长短合适。如果是买的鲜面条，建议从中间折断，再铺到锅里。

STEP3、切好了，抖散

STEP4、材料合集肉片用老抽腌制西红柿切块豆角切斜刀香菇，青椒，茶树菇泡水（烧豆角时用）

STEP5、煸炒肉片，至熟

STEP6、加入豆角，西红柿块，翻炒至西红柿软烂加入配菜，香菇，青椒

STEP7、倒入泡茶树菇的水，加盐巴调味，盖锅盖炖煮

STEP8、舀出一碗汤汁

STEP9、铺上面条，撒上香菜和蒜片。盖锅盖焖制25分钟，期间将舀出的汤汁沿锅边加入。

STEP10、熟了，翻拌均匀。

STEP11、很香